Café de Pueblorrico, Antioquia – Proceso Honey

Café de especialidad colombiano cultivado en las montañas de Antioquia

A 1.826 metros sobre el nivel del mar, en Pueblorrico, Antioquia, nace este café que refleja la tradición campesina y la riqueza natural de las montañas colombianas.

Cultivado por José Diego Ossa Cano, este café de variedad Caturro es producido en un entorno donde habitan abejas nativas, cuya labor de polinización hace parte del ecosistema cafetero.

Su proceso Honey, con 132 horas de fermentación, desarrolla un perfil dulce y cítrico, con notas de cacao oscuro, panela, limón Tahití y frutos amarillos.

Características

☕ Origen: Pueblorrico, Antioquia, Colombia
🌱 Variedad: Caturro
⛰️ Altura: 2.000 msnm
🍯 Proceso: Honey
⏱️ Fermentación: 132 horas
👨‍🌾 Caficultor: José Diego Ossa Cano

Perfil de taza

Dulce, cítrico y achocolatado, con notas de:

• Cacao oscuro
• Panela
• Limón Tahití
• Frutos amarillos

Un café con territorio

Más que un café colombiano, es una expresión del territorio cafetero de Antioquia y del trabajo de sus caficultores. Su origen, proceso y perfil de taza hacen de este café una excelente opción para quienes buscan conocer y disfrutar cafés especiales producidos en Colombia.

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